Mikrogrønt tilfører smak og eleganse til matrettene i tillegg til å være svært næringsrike. Holtet Gård Mikrogartneri leverer mikrogrønnsaker til det profesjonelle kjøkken under merkenavnet Greens of Norway - hele året.
Stadiet mellom en spire og en ferdig grønnsak, kaller vi mikrogrønnsaker eller mikrogrønt. Mengden næringsstoffer kan være opptil 40 ganger mer enn i den voksne planten.
Mikrogrønt setter smak på en hver matrett og gir farge og struktur. Prikken over i-en rett og slett!
